dh+86-13376814803
yx robert@hzhongtai.com
English

Şarap mahzeni nemleşmesi

Ⅰ. Şarabı depolamak ve yaşlandırmak için bir şarap mahzeni kullanın

Bir şarap mahzeni, şarabı depolamak ve yaşlanan için mükemmel bir ortamdır, ancak tüm şarapların uzun yaşlanmadan faydalanmadığını belirtmek önemlidir. Bununla birlikte, yaşlanma için uygun bir şarap koleksiyonunuz varsa ve şarabın belirli yönlerini restore etmek veya iyileştirmek istiyorsanız, iyi yönetilen bir şarap mahzeni yararlı bir araç olabilir. İşte bazı düşünceler:

1. Sıcaklık Kontrolü:

Şarap mahzenleri tutarlı bir sıcaklık korumak için tasarlanmıştır. Kırmızı şaraplar için, 13-18 ° C (55-65 ° F) sıcaklık aralığı genellikle uygundur, beyaz şaraplar ve köpüklü şaraplar biraz daha serin sıcaklıklardan yararlanabilir. Kararlı bir sıcaklık tutmak erken yaşlanmayı ve oksidasyonu önler.

2. Nem kontrolü:

Daha önce de belirtildiği gibi, doğru nem seviyesinin korunması (yaklaşık%50-70), mantarların kurumasını ve uygun yaşlanmayı sağlamak için çok önemlidir. Bu özellikle doğal mantarlara sahip eski şaraplar için önemlidir, çünkü kurutulmuş bir mantar hava maruziyetine ve bozulmaya yol açabilir.

3. Karanlık:

Ultraviyole ışık şarabı erken yaşayabileceğinden ve lezzetlerini etkileyebileceğinden, şarap karanlık bir ortamda depolanmalıdır. Şarap mahzenleri genellikle minimal aydınlatmaya sahiptir ve şişelerden ışığa maruz kalmayı en aza indirmek için şişeler tipik olarak yanlarında saklanır.

4. Titreşim kontrolü:

Eski şaraplardaki tortuyu rahatsız edebilecekleri için şarap mahzenindeki titreşimleri en aza indirin. Tortu bozukluğu şarabın netliğini ve tadını etkileyebilir.

5. Uygun raflar:

Cork'u şarapla temas halinde tutmak için şarap şişelerini yatay olarak saklayın. Bu, mantarın kurumasını önlemeye yardımcı olur ve daha iyi bir mühür sağlar. Titreşimi en aza indiren ve neme dayanıklı malzemelerden yapılmış şarap rafları veya raflar kullanın.

6. Yaşlanma için uygun şarapları seçin:

Tüm şaraplar uzun vadeli yaşlanmadan yararlanmaz. Tipik olarak, yüksek tanenli ve asitli kırmızı şaraplar yaşlanma için çoğu beyaz şaraptan daha uygundur. Koleksiyonunuzdaki şarapların belirli yaşlanma potansiyelini araştırın.

 

7. Düzenli İzleme:

Şarap koleksiyonunuzu takip edin. Şişelerin sıcaklığını, nemini ve durumunu düzenli olarak kontrol edin. Mahzenizdeki şarapları takip etmek için bir şarap envanter yönetim sistemi kullanmayı düşünün.

 

Bir şarap mahzeninin şarapla ilgili her sorun için sihirli bir düzeltme olmadığını unutmayın. Şaraplarınızın özelliklerini ve nasıl gelişebileceklerini anlamak önemlidir.

 

Ⅱ. Bir şarap mahzeninde doğru RH seviyesini korumak

Şarapların uygun yaşlanmasını ve depolanmasını sağlamak için bir şarap mahzeninde doğru nem seviyesini korumak çok önemlidir. İşte bir şarap mahzenini nemlendirmek için bazı ipuçları:

1. İdeal nem seviyesi:

Bir şarap mahzeni için ideal nem seviyesi tipik olarak% 50 ila% 70 arasındadır. Bu aralık, mantarların kurumasını önlemeye yardımcı olur, bu da şarabın oksidasyonuna yol açabilir. Ayrıca etiketlerin bütünlüğünün korunmasına yardımcı olur ve küfün büyümesini önler.

 

2. Bir şarap mahzeni nem alıcı kullanın:

Yatırımnem alıcıÖzellikle şarap mahzenleri için tasarlanmıştır. Bu birimler genellikle şarap depolama için en uygun ortam oluşturmak için nem kontrol ayarları ve sıcaklık düzenlemesi gibi özelliklerle donatılmıştır. Bazılarında şarap buharlarının varlığında korozyona direnmek için özel kaplamalar bile vardır.

 

3. Nem Alıcının Boyutu:

Seçşarap mahzeni nem alıcıBu, şarap mahzeninizin kare görüntüleri için uygun şekilde boyutlandırılmıştır. Cılız bir birim istenen nem seviyelerini korumak için mücadele edebilirken, büyük boyutlu bir nemi çok hızlı bir şekilde kaldırabilir.

 

4. Nem alıcısının yerleştirilmesi:

KonumŞarap odası nem alıcıNem dağılımını bile sağlamak için stratejik olarak şarap mahzeni içinde. Havayı verimli bir şekilde dolaşacak şekilde mahzenin hava alımına yakın yerleştirmeyi düşünün.

 

5. Nem seviyelerini izleyin:

Bir higrometre kullanarak şarap mahzeninizdeki nem seviyelerini düzenli olarak izleyin. Bu cihaz, nem alıcısının etkili bir şekilde çalıştığından ve mahzenin önerilen nem aralığında kalmasını sağlamanıza yardımcı olacaktır.

6. Mahzen'i yalıtım ve mühürleyin:

Dış havanın nem seviyelerini etkilemesini önlemek için uygun yalıtım ve mahzenin sızdırmazlığı esastır. Mahzenin iyi yalıtılmış olduğundan emin olun ve dış havanın girmesine izin verebilecek boşluklar veya sızıntı olup olmadığını kontrol edin.

 

7. Havalandırma:

Şarap mahzeninde uygun havalandırmayı sağlayın. İyi hava sirkülasyonu, nemin daha eşit olarak dağıtılmasına yardımcı olarak aşırı kuru veya nemli hava ceplerini önleyebilir.

 

8. Şarap raflarını ve raf malzemelerini düşünün:

Neme dayanıklı şarap raflarını ve raf malzemelerini seçin. Metal veya plastik gibi malzemeler genellikle nemi emen ve serbest bırakabilen, potansiyel olarak nem seviyelerini etkileyebilen ahşaptan daha iyi seçeneklerdir.

Şarap mahzeninizdeki nem seviyelerini dikkatlice yöneterek, şaraplarınızın uzun süreli depolanması ve yaşlanması için optimal bir ortam yaratabilirsiniz. Yaklaşımınızı şarap mahzeninizin belirli özelliklerine ve konumunuzun iklimine göre uyarlamak önemlidir.

Ⅲ. Önerilen şarap mahzeni nem alıcıları

Gönderme Zamanı:-22-2023 Kasım
  • Öncesi:
  • Sonraki: